Allergia alle arachidi, quali sono i sintomi della reazione allergica e perché è così pericolosa

L’allergia alle arachidi è una delle allergie alimentari più comuni, che si manifesta con sintomi immediati, che possono includere prurito, gonfiore, difficoltà respiratorie, svenimento e vertigini. La reazione allergica più grave è l’anafilassi, che può essere pericolosa per la vita, come nel caso della ragazza inglese, morta a Roma dopo aver mangiato un dolce in un ristorante.
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