Addio a Piero Claretta, re della focaccia simbolo dei caruggi. “I segreti? Amore e sale grosso”
- Postato il 26 gennaio 2025
- /Ilsecoloxix/Genova
- Di Il Secolo XIX
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Addio a Piero Claretta, re della focaccia simbolo dei caruggi. “I segreti? Amore e sale grosso”
Per la guida Lonely Planet le sue strisce erano il top assoluto. La ricetta resta unica: “Era un artista, faceva tutto a occhio”. L’attività continua con i tre figli Davide, Michele e Chiara
